Lavande bleue
€6
De couleur bleue mauve, elle est très odorante et rappelle naturellement la Provence.
Conseils d'utilisation :
Délicate, elle ne supporte pas les cuissons fortes et abrasives, aussi elle convient au poisson blanc, cuit à la crème ou en papillote. Elle servira d’aromate pour vos salades et vos fromages frais.
En sucré elle aime le chocolat, les glaces et confiseries. Avec les fruits en sirop ou compotes.
Lavande bleue : Lavandula Angustifolia, de la famille des Lamiaceae.
