Poivre Blanc de Penja

€11

Moins piquant et plus subtil que le Poivre de Penja noir. C’est un poivre chaleureux avec un piquant léger, il possède des nuances de musc, boisées, ambrées avec quelques notes de cuir.

Conseils d'utilisation :

Il est idéal sur viandes rouges et blanches, volailles, agneau, porc. Accompagnera vos poissons comme la sole, les fruits de mers comme les moules. Il relèvera vos pâtes, riz, pommes de terre, œufs, champignons. Il apportera du volume au fromage de chèvres et brebis. Dans le registre sucré sur vos tartes, crumbles et poêlées de fruits.

 

Piper Nigrum, de la famille des Piperaceae.

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