Poivre Blanc de Penja

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Description
Poivre Blanc de Penja

Piper Nigrum
Origine : Cameroun
Volumes et poids nets : 50ml / 40g / 1.41oz

Moins piquant et plus subtil que le Poivre de Penja noir. C’est un poivre chaleureux avec un piquant léger, il développe des arômes de type animal, de fourrure, il possède des nuances subtiles de musc, boisées, ambrées avec quelques notes de cuir tanné. 

Conseils d'utilisation

Il est idéal sur viandes rouges et blanches, volailles, agneau, porc. Accompagnera vos poissons comme la sole, les fruits de mers comme les moules. Il relèvera vos pâtes, riz, pommes de terre, œufs, champignons. Il apportera du volume au fromage de chèvres et brebis. Dans le registre sucré sur vos tartes, crumbles et poêlées de fruits.


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