Sel des Incas

€11,70

Sel de table, humidité moins de 4%

C’est certainement la saline la plus spectaculaire du monde. Près du Machu Pichu, l´eau d´une source fortement saline est dirigée vers quelques 1500 bassins, dispersés sur des terrasses, sur les flancs vertigineux de la cordillère des Andes. Les Incas exploitaient ces eaux de la même manière qu’aujourd’hui.

Conseils d'utilisation :

Ce sel est très pur, iodé et sa salinité est moyenne. Il s’utilisera avec les viandes blanches, les poissons, les plats de légumes, les pâtes et le riz.

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