Poivre Blanc de Penja
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Description
Poivre Blanc de Penja
Piper Nigrum
Origine : Cameroun
Volumes et poids nets : 50ml / 40g / 1.41oz
Moins piquant et plus subtil que le Poivre de Penja noir. C’est un poivre chaleureux avec un piquant léger, il développe des arômes de type animal, de fourrure, il possède des nuances subtiles de musc, boisées, ambrées avec quelques notes de cuir tanné.
Conseils d’utilisation:
Il est idéal sur viandes rouges et blanches, volailles, agneau, porc. Accompagnera vos poissons comme la sole, les fruits de mer comme les moules. Il relèvera vos pâtes, riz, pommes de terre, œufs, champignons. Il apportera du volume au fromage de chèvre et brebis. Dans le registre sucré sur vos tartes, crumbles et poêlées de fruits.