Graine de Moutarde jaune

Conseils d'utilisation :

Vous l’utiliserez comme condiment, en fin de cuisson ou parsemer directement dans l’assiette sur vos plats de viandes rouge, volailles ou gibier. A utiliser entière dans vos marinades, vinaigrettes, curry, plats en sauces, ragoûts, conserves et pickles.

Astuce : torréfier les graines de moutarde quelques secondes sur une poêle sèche avant usage.

Moutarde jaune : Sinapis Alba, de la famille des Brassicaceae.